2025丽江市古城区职业高级中学开设的专业一览表

2025丽江市古城区职业高级中学开设的专业有：汽车运用与维修、中草药种植、计算机应用、高星级饭店运营与管理、景区服务与管理、中式烹饪与营养膳食、民族文化艺术。

一、丽江市古城区职业高级中学开设的专业一览表

二、丽江市古城区职业高级中学开设的专业详细介绍

1、汽车运用与维修专业

培养目标：技能型紧缺人才培养培训中应重点体现的特色：本专业培养、培训技能型紧缺人才，特别突出以下知识、技能和态度。(1) 了解汽车维修企业的生产过程，具有初步的企业生产经验;(2) 能够分析和解决本专业的一般技术问题(如诊断、检测等)，具有初步的工作计划、组织、实施和评估能力;(3) 能够借助工具书阅读一般的专业外文技术资料;(4) 具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识;(5) 具有安全生产、环境保护以及汽车维修等法规的相关知识和技能。

专业基本能力：本专业毕业生应当具备以下知识和技能。(1) 具有计算机基本操作能力;(2) 具有本专业必需的机械、材料、电工和电子、液压技术等基本知识;(3) 具有读图和制图基本知识，能够识读一般装配图、绘制简单零件图和进行零件测量;(4) 具有汽车构造、使用性能、检测、维护、修理和汽车驾驶的知识和技能;(5) 掌握汽车维修企业1～2个工作岗位所需的业务知识、基本技能，并具有初步经验，取得相应的职业资格证书。

主修课程：汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。具备技能编辑毕业生应获得以下几方面的知识和能力：力学、机械工程、金属工艺学等基本理论和基本知识;掌握汽车及发动机构造及原理;具备对汽车及各部件、总成进行性能测试和分析的基本知识和基本技能;具有制订汽车制造及维修工艺及操作的基本能力;具有对汽车常见故障的判断和检测的初步能力;具备汽车技术服务的基本能力;具备企业技术经济分析和生产经营管理的初步能力。[1]

培训内容：1、学习进口、国产各种汽车的构造、作用、工作原理、柴油、汽油发动机底盘及整车机械维修知识。 2、学习汽车电路、电控点火、燃油喷射、ABS防抱死制动、汽车空调、汽车音响、车载影视、倒车雷达、Cd功能及防盗器的加装原理与维护、维修电喷轿车、全车电路故障，使参训学员在最短的时间内学会中、高级电喷汽车的全套维修技术。

2、中草药种植专业

培养要求：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有从事中草药生产必备的专业理论知识和较熟练的综合职业技能，适应中草药生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关专业第一线需要的高等技术应用型人才。

课程设置：专业核心课程及主要实践环节：植物生长与环境、中草药学、中草药栽培技术、中草药植物遗传育种技术、中草药材贮藏与加工技术、企业经营管理、中草药专业基本技能训练、中草药栽培技术技能训练、中草药病虫害防治技术技能训练、中草药植物遗传育种技术技能训练、中草药材贮藏与加工技能训练、岗位就业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

核心课程：植物生长环境、植物与植物生理、药用植物栽培技术、药用植物病虫害防治、药用菌生产技术、药用植物组培快繁技术、中药商品学、中药商品养护技术、医药市场营销、中药炮制技术、试验统计方法。

知识技能：能按药用植物特点、国家GAP安全生产规范进行种植并管理中草药;能识别药用植物病虫并进行防治;掌握药用菌生产技术;掌握药用植物组培快繁技术;具备中药商品包装贮藏、中药鉴定、中药资源及道地药材、中药采收与加工能力;能进行中药商品养护;能进行中药材、中药饮片、中成药等中药产品的销售和服务;能进行中药材的初加工;能进行试验设计实施及试验资料的整理、统计和分析;具备对药品零售企业、批发企业、生产企业进行管理的能力。

3、计算机应用专业

培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。

主要课程：计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C程序设计、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、VB. net程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、Java语言程序设计、图形图像应用处理(PhotoShop)、Flash动画制作、微型计算机安装调试维修、办公室软件应用操作、计算机辅助设计。本专业主要开设微机原理与接口技术、C语言、数据结构、操作系统、平面设计、VB程序设计语言、SQL SERVER数据库应用、3DS软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。

就业方向：毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。

4、高星级饭店运营与管理专业

专业发展前景：旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一，是21世纪最具发展潜力的行业，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业 。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。

特别是2008年奥运会、 2010年世博会以及越来越多的国际大型活动选择在中国举行，国内对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增，旅游与酒店管理业将成为成长迅速且充满活力的行业之一。据国家有关部门统计，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，预计未来5年，高级酒店管理人员将成为社会中炙手可热的高薪阶层，随着中国市场的国际化，旅游业的空前繁荣，酒店管理专业正在不断扩充和细化，旅游酒店业对人才的需求非常大。 毕业生供不应求。

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。

主要课程：现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。

5、景区服务与管理专业

实践教学：旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。

培养目标：旅游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

专业能力：具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。

6、中式烹饪与营养膳食专业

培养规格：1. 系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。

2. 重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。

3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

4. 采用分模块培养方式，通过两年的专业基础学习后，学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向，一经选定后，必须在该模块中修满规定的学分数，方可选择其他模块的课程。毕业时，分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。

主干学科：烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。

7、民族文化艺术专业

培养目标：培养具备广泛的科普知识，熟悉科技政策法规，能从事市场调研、营销策划、专利转化、技术经纪人培训、科技成果认定、企业孵化咨询服务的高级技术应用性专门人才。

核心能力：科技成果中介管理、科技成果转让中介服务能力。

核心课程与主要实践环节：管理学原理、市场调查与预测、公共关系与实务、组织行为学、咨询服务基础、知识产权理论与实务、科技经济概论、企业文化与CIS策划、市场营销、技术市场导论及专利技术转化、商务谈判理论与技巧、数据库应用基础、网页设计与制作、科技成果转让管理、课程实训、毕业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

就业面向：专利事务所、高新技术企业、科技成果推广中心等企事业单位，从事市场调研、营销策划、专利转化、技术经纪人培训、科技成果认定、企业孵化咨询服务等工作。

三、丽江市古城区职业高级中学简介

　　丽江市古城区职业高级中学学校规模

　　现有在校生1350人，教职工75人。学校环境优美，交通便利，校园内花团锦簇，芳草如茵，是求学读书，陶冶情操的理想圣地。学校除了有常规教学、生活设施外，还有计算机室、语音室、多媒体教室、图书室、画室、琴房、练功厅等现代化教育教学设备及多处实训基地，并建立了校园网站，为广大师生构建了广阔的发展平台。

　　丽江市古城区职业高级中学办学理念

　　学校始终坚持"健全人格+现代技能"的教育模式，培育了"待同学为朋友"的新型师生关系，让学生"学做人，会做人，做能人"，做 到文化课达标、专业理论过关，专业技能过硬，职业道德良好，学习能力提高。

　　学校以满足学生的求学需要为办学宗旨，开辟了"升学和就业"两条成才之路。为整合教育资源，实现优势互补，通过横向和纵向联合办学，已与昆明大学、北京外事学校、丽水金沙艺术团、官房大酒店等单位建立了联合办学关系。为学校进一步提升办学层次创造了更好的条件