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“职业教育就是就业教育，专业建设是职业学校质量的核心。我们专业教师就是要通过实训课教会学生技能，为学生优质就业做好铺垫”。酒店管理专业自冬梅老师如是说。
4月19日，结合开展“学做”活动，永平职中召开2021-2022学年下学期专业教学专题研讨会，总结近年来学校专业建设经验和成果，明确专业建设方向，探索教学模式改革，为学生“一技之长”护航。
教务主任徐建伟提出：要结合本县经济社会发展，建设“以烹饪为龙头，辐射畜禽生产、高星级饭店运营与管理、电子商务、汽修的专业群，细化各专业教学目标和人才培养方案，强化“学中做，做中学”理念，分组、分层教学，立足细节和精致，教会学生“做出一个最可口的菜品、养出最生态的土鸡、补一个最信赖的轮胎”，学生毕业后可创业、可致富。
党支部书记杨永兴指出：专业建设工作是学校的核心工作，是推动学校内涵发展的关键。推动学校高质量发展，最重要的就是推动学校专业建设的高质量发展。专业实训教学要采用“技能过关”的方法，全面推行“合作教学”，教会学生必需的专业技能，为学生“成就精彩人生”打好基础;专业课教师要发挥主人翁精神，以“舍我其谁”的责任担当和实现人生价值的信念主动融入学校专业建设。“党建助推专业建设”活动将作为学校党支部工作的一项重点内容，继续推进。
教学副校长杨应伟全面回顾了近年来学校在专业建设上所做的努力及取得的经验：一是依托职业教育质量提升项目，投入90多万元，建成烹饪实训室1间、畜禽养殖基地1个，购置专业课信息化教学设备7套，有效改善专业教学条件;二是积极争取专业教师编制和岗位，年度通过招考增加烹饪、汽修、酒店管理、园艺等专业教师6人，学校专业教学团队得到极大增强;三是加大专业教师培训力度，在校内组织开展专业教学规范化、标准化建设，完善专业人才培养方案，明确任务驱动目标，细化步骤操作，提升专业教学水平;四是坚持 “走出去，请进来”的思路，依托东西协作计划，学习借鉴发达地区职业教育优秀专业建设经验，推进本校专业发展。通过系列措施，学校专业建设得到全面加强，教学质量稳步提高。
就业方向：学生毕业后可在医药生产、医药经营、医药外贸及医药管理等企事业单位从事医药商品的购销、调储、检测及质量控制等工作。中药经营、医药经营、医药工业、医药外贸等企业部门。
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