学生之要读书，说到底目前社会就业竞争压力大，为了谋求到一份不错的工作，这还需要掌握一定技能，因而山西很多初中毕业生会选择中职学校就行学技能，晋城职业技术学院也开设了很多比较受欢迎的专业，如果你想要报读这所学校，但又具体了解学校的信息，下面小编整理了晋城职业技术学院烹饪工艺与营养专业课程设置有哪些，这就一起来看看了解下吧！
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晋城职业技术学院烹饪工艺与营养专业介绍
学制：3年主要课程：烹饪概论、烹饪原料、烹饪基本功训练、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪化学、烹饪原材料加工技术、烹饪技术、面点加工技术、饮食成本核算就业去向：本专业毕业生主要面向高档酒店及餐饮企业管理、服务第一线，从事中高档饭店后厨主厨、行政总总厨、餐饮部经理等工作。
晋城职业技术学院简介
晋城职业技术学院坐落在衔接山西和中原大地、被誉为“太行明珠”的山西省晋城市，是2001年5月17日经山西省人民政府批准、国家教育部备案，由原晋城市教育学院、晋城师范学校、晋城市中等专业学校、晋城市文化艺术学校四校合并组建的一所以高等职业技术教育为主体，集师范教育、艺术教育为一体的区域性多科类全日制高职院校。
学院现有在校生7600人,专任教师374人，其中具有高级职务以上的教师78人，中级职称163人，具有硕士以上学位的203人(包括在读).
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