森林资源保护与管理为农林类中职专业，学制一般为3年。森林资源保护与管理专业毕业后，能掌握什么样的技能能从事什么样的工作本文将从森林资源保护与管理专业的培养目标、就业方向以及学生应具备的技能、能力等方面综合解读森林资源保护与管理专业。
一、森林资源保护与管理专业类别
1、专业类别：农林类
2、学制：3年
3、专业目标：本专业培养林特产品加工、贮运和营销人员。如药用植物、食用菌、绿色食品开发。
二、森林资源保护与管理专业就业方向
就业方向：本专业毕业生主要面向林业生产第一线，从事林特产品保鲜、加工、贮运和营销工作。
教学内容：植物与资源植物、微生物基础、动物保护、林特产品资源调查、机械基础、林特产品储藏与保鲜、林特产品分析与检验、林特产品加工、林特产品贮运与营销、林政法规。林特产品资源调查实习，林特产品分析、加工、成品质量检验实习，林特产品贮运保鲜实习，加工设备的安装、操作与维护实习，毕业设计。
应备技能：
1、熟悉林业政策与有关法规；2、具有林特产品资源调查和种植的能力；3、掌握林特产品储藏保鲜和加工的基本知识与技能；4、具有林特产品加工设备选用、安装、操作及维修的能力；5、具有林特产品分析、检验及营销的能力。
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