除了传统专业，还有一些新兴专业，许多考生和家长是闻所未闻。比如马科学、彩票研究、高尔夫、防腐整容专业，还有葡萄酒专业、婚庆专业，甚至还有“新闻发言人班”、“作家班”乃至“诸葛亮班”等。
看起来很奇怪——蚕学
业务培养目标：本专业培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。
主干学科：畜牧学、园艺学
主要课程：蚕体解剖生理学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、养蚕学、蚕病学、蚕种学、家蚕育种学、茧丝学、家蚕遗传学、蚕业经济及经营管理、蚕桑副产物综合利用。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23--25周。
开设蚕学专业的院校：
[重庆]西南大学
[广东]华南农业大学
[山东]山东农业大学
[安徽]安徽农业大学
[辽宁]沈阳农业大学
就业前景：多年就业率达到100%。
看起来很休闲——高尔夫
国内第一个“吃高尔夫螃蟹”的高校是深圳大学。早在1997年，深圳大学就成立了高尔夫学院，开设了高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。随后，暨南大学深圳旅游学院、北京林业大学、同济大学、广州大学等高校也都相继开设了与高尔夫相关的专业。
省内开设高尔夫专业的高校有青岛职业技术学院。青岛职业技术学院旅游与管理学院训教部主任张慧敏介绍，在全国的各大球场、俱乐部，专业出身的球童或是管理人员特别少，全国设这个专业的学校只有几家，所以人才特别紧俏。
“实习的时候，每月都能拿到五六千元，正式工作后，加上小费每月挣七八千元没问题。
看起来很赚钱——彩票研究
北京师范大学招收彩票硕士生?不会吧，这学校还有彩票这个专业?这大学难道还培养人去专门买彩票啊?北京师范大学招收彩票硕士生消息一出就遭到了社会各界的质疑。
日前，北京师范大学国家彩票发展研究院成立，民政部原副部长、**社会工作协会会长徐瑞新出任院长。据介绍，该院将招收彩票硕士生。有专家称，近来**彩票以超25%的速度增长，从业者超百万人，但人才匮乏、从业者素质偏低，并且几乎没有培养此类人才的机构。
在众多人的心中，买彩票就和赌博、一样属于社会的丑恶现象，应该严加制止这种行为，而如今，北京师范大学居然还开办这样的专业，实在是让人难以接受。
其实对于这个问题我们应该客观的去看待，彩票行业目前确实存在这样或那样的问题，然而作为一个已成为世界第六大产业的行业，它的存在及发展必然有其必要性，培养适合行业发展的彩票硕士生，既填补了相关领域的空白同时对行业的健康发展也有一定的积极意义。
我国彩票20多年来已发行3000多亿元，为扶老、助养、救困、体育等公益事业提供了巨大支持。可以预见，彩票业作为朝阳产业，有着巨大的发展空间。据北京大学公益彩票研究所王薛红教授的研究数据显示，目前，我国每年在海外的博彩投注金额达6000亿元人民币，相当于国内公益彩票的10倍，几乎等于旅游业的年总收入。
看起来很全能——国际管家
“女士下腰身体要舒展，男士要注意绅士风度，手稍微用力……”近日，武汉商贸职业学院航空服务实训室里，23名国际管家专业新生正在学跳交谊舞。“这可不是他们的选修课，也不是开的兴趣班，而是这个专业学生的必修课。”任课老师谢蕾说，这门课程是《行为举止及礼仪形象训练》，学生通过跳交谊舞或芭蕾舞，来塑造形体，培养气质。
该校国际事务管理学院办公室主任邓丽娟介绍，2006年，该校率先在全国高校中开设“国际管家专业”，毕业生主要到高档小区当“大管家”，给一些富人家庭当“私人管家”，并提供家政服务。
国际管家专业的课程新鲜实用，除了舞蹈，我们还有家居与园艺、营养与保健、古玩鉴赏与收藏、名牌服饰的穿戴与保养、驾驶、马术、高尔夫、保龄球、调酒等课程呢!
面试对身高、体重、外语水平等都有严格要求，仅20人通过。
为何每年只招二三十名国际管家专业的学生?邓丽娟说，一是很多课程都是情景式教学，小班授课才能保证学习质量;二是为了更好地保障学生就业。目前，不少用人单位到该校“预订”毕业生，仅深圳某酒店就一次性委托该校培养100人。
看起来很拉风——马科学
跟七八十万元一匹的荷兰温血马亲密接触，试穿万元的定制马术服，在专业的跑马场学骑马……以往这些需要花大价钱才能得来的机会，却是青岛农业大学“马科学”专业学生专业课的内容。
2011年，青岛农业大学开设了动物科学(马科学专业方向)，专业方向涉及马匹生产管理、马营养与饲料、马育种和繁殖、马调教与护理、马术基础等方面。
青岛农业大学动物科技学院副院长潘庆杰介绍，目前，国内马产业相关人才供不应求，骑师、蹄铁师、驯马师、营养师等专业技术人员严重匮乏，高精尖人才更是炙手可热。
虽然现在马科学专业才刚刚招生，但已经有不少俱乐部、马场打电话向学校预订马科学专业的学生。薪酬方面，本科毕业生月薪大概在5000元以上，待遇还是相当不错的。
今年青岛农业大学的动物科学(包括马科学专业等5个方向)，在省内一共招收478名理科生，录取批次为本科二批。
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