连云港市海州中等专业学校2022年招生办联系电话

选择一所学校可能需要从很多方面来考虑，当同学们在了解的过程中，出现有疑问的地方时，都可以通过拨打意向学校的招生办联系电话向学校的招生办老师进行咨询。下面是连云港市海州中等专业学校招生办电话信息，同学们可以了解一下。

连云港市海州中等专业学校招生办电话：见右侧在线客服处

连云港市海州中等专业学校师资力量

学校拥有雄厚的师资力量和现代化教学设备。教师中本科学历占 94.5% ，中高级教师占 79.4% ，“双师型”教师占 61% ， 25% 的教师拥有市级以上的荣誉称号。学校加大教育设施的投入，拥有适合职业教育的实习基地，各专业实验室设备充足，有车工车间、钳工车间、多媒体计算机房、汽修专业实训基地、创业实训室、广告美术室、电子产品装配室等 20 多个标准实验室。拥有电子阅览室、多功能报告厅、校园网等先进设备。

学校拥有一支师德师风好，整体素质优，具有较高教育教学水平和一定科研创新能力，专兼结合的师资队伍，教师学历结构、职称结构、年龄结构、学缘结构比较合理，规模相对稳定，基本满足学校教育教学和人才培养的需要。

2019年在市、区主管部门领导关怀下，在校党总支、校务委员会的正确领导下，学校全体教职工秉承一贯的吃苦耐劳精神，发扬继续发扬“四千”精神，不畏艰难，克服了重重困难，想尽办法招生。从招生方案的修订、招生简章的精心制作，招生对策、招生的宣传发动，组织生源、新生入学到录取审批等都做了大量的、卓有成效的工作。

连云港市海州中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

1.具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有良好的食品**观念;

2.具有**生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业相关法规;

3.具备烹饪原料鉴别及初加工能力;

4.掌握常见的烹饪技法，能独立制作部分冷、热菜及面点产品;

5.能应用现代营养学、食品卫生学知识进行菜肴创新以及营养餐设计与制作;

6.能应用**传统营养学(中医饮食保健基础理论)知识进行药膳配制与制作及药膳食疗配方开发;

7.具备宴席设计能力，能在烹饪中应用工艺美术知识，传承中华烹饪文化;

8.具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力;

9. 具备厨房生产成本核算、生产成本控制与厨房管理能力;

主要课程

烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。