焦作大学酒店管理专业怎么样?

作为目前比较热门行业之一，酒店管理专业培养的人才一直是市场发展都非常紧缺的，无论是在各城市地区还是国内或者国际市场上，对于酒店管理专业技术人才的需求都呈现供不应求的状况，所以在河南选择焦作大学就读酒店管理专业，未来就能够谋求一份不错的工作。下面我们就来了解这个热门专业吧。

焦作大学酒店管理专业介绍

专业培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应现代酒店业发展需要的，具有良好的职业素质和人文素养，系统掌握酒店管理基本理论和职业技能，熟悉饮食文化、前台与客房业务、餐饮业务、顾客心理等基本知识，掌握酒店服务、酒店人力资源、酒店营销、酒店财务等的管理方式和方法，具有较高的英语水平，具有较高的公关和沟通交际技能，能够从事酒店经营管理的高素质技能型、应用型中基层酒店管理人才。
专业核心能力 酒店服务与经营管理能力。
专业核心课程与主要实践环节 现代饭店管理、前台客房管理、餐饮管理、酒水管理与酒吧经营、酒店专业英语、**饮食文化、管理学原理、人力资源管理、财务管理、市场营销学、公关礼仪、计算机上机、形体及礼仪训练、专业英语口语情景训练、托盘及餐巾折花训练、中西宴会摆台及斟酒水训练、中西式铺床训练、毕业实习、顶岗实习等。
就业方向 各类酒店、餐饮企业、会展中心的服务与管理部门。

开设课程：

主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

包括餐饮服务实践、酒店营销实践、酒店顶岗实习等。

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

本专业学生主要学习经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。