填报志愿时,黄河水利职业技术学院酒店管理专业怎么样?评价好不好就成了广大考生和家长朋友十分关心的问题。当前社会不断地发展中,选择学习酒店管理专业的学生都在不断地增长,而今黄河水利职业技术学院也开设了酒店管理专业,如果你怼这个专业有兴趣的话,可以继续阅读文章内容,加深对该校专业的了解。
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黄河水利职业技术学院酒店管理专业介绍
培养目标:本专业培养具有现代酒店、宾馆经营管理理念,扎实的专业管理理论知识、熟练职业技能和良好的职业道德素质的高等技术管理型人才。主要课程:现代饭店管理、康乐服务与管理、管理学基础、旅游经济学、饭店人力资源管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、宴会设计与管理、酒店英语、酒店市场营销学、酒店应用心理学、旅游法规教程。就业方向:酒店专业面向高星级酒店、餐饮企业,从事酒店餐饮、前厅、客房、营销、公关等部门的服务与管理工作。
开设课程:
主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
主要实践教学环节包括餐饮服务实践、酒店营销实践、酒店顶岗实习等。
培养目标本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
专业培养要求本专业学生主要学习经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。
毕业生具备的专业知识与能力1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 3.掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势; 4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。


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