职业学校招生就要开始了,为了让部分想要报考河南职业技术学院食品加工技术专业的同学能对学校该专业有一个详细的了解,避免不了解专业而盲目选择,老师为同学们详细的介绍了河南职业技术学院食品加工技术专业好就业吗,如果对专业感兴趣的同学都看一下吧,相信会对你有很大帮助的。
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河南职业技术学院食品加工技术专业介绍
食品加工技术专业 本专业面向食品行业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德,掌握现代食品加工的最新理论,掌握食品加工技术、食品检验技术、新产品、新工艺的研究与开发等方面的专业知识,具有较高综合素质、较强实践能力,能够适应食品生产企业及相关行业、部门第一线工作岗位需要的高等技术应用型人才。
主要课程: 英语、食品化学、食品工程原理、食品原料学、食品营养学、食品微生物学、食品分析、食品添加剂、食品机械与设备、食品加工原理、肉制品加工技术、焙烤食品生产技术、发酵食品生产技术、方便休闲食品生产技术、乳制品生产技术、饮料生产技术、食品质量管理、食品加工高新技术、技能实训等课程。
开设课程:
焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。
食品加工技术主要实践教学环节食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。
食品加工技术培养目标培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
食品加工技术专业培养要求培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范,具备行业准入资格和综合职业能力,学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上,重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识,适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。
食品加工技术毕业生具备的专业知识与能力食品生产与开发的能力。


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