嵩山少林武术职业学院酒店管理专业怎么样?

职业学校招生就要开始了，为了让部分想要报考嵩山少林武术职业学院酒店管理专业的同学能对学校该专业有一个详细的了解，避免不了解专业而盲目选择，老师为同学们详细的介绍了嵩山少林武术职业学院酒店管理专业怎么样?，如果对专业感兴趣的同学都看一下吧，相信会对你有很大帮助的。

嵩山少林武术职业学院酒店管理专业介绍

酒店管理
招生对象：高中毕业生 、中职应届毕业生
学    制：三年
培养目标：培养具有良好职业道德及行业准入资格，掌握现代连锁餐饮集团、酒店、饭店经营管理的基本知识与技能，具备现代酒店业经营管理理念，能在各类酒店行业进行管理和服务的高素质技能型专门人才。
主要课程：现代饭店管理、餐饮服务与管理、酒店服务礼仪、**饮食文化、前厅客房服务与管理、饭店会计、酒店宴会设计、茶艺师、酒水知识与调酒技术、食品营养与卫生、酒店英语口语、饭店市场营销、管理学基础、会展服务与管理等。
就业方向：餐饮连锁经营店的楼层管理、主管、店长等管理层岗位；连锁酒店集团、星级酒店的服务员、领班、主管等工作的基层岗位以及酒店营销活动的策划、人事管理和其他部门的管理工作。
注：酒店管理专业与北京首旅建国集团、**人民解放军北京西直门宾馆、浙江王子宴大酒店、洛阳大酒店等单位建立了长期的良好合作关系，成为我系校企合作的固定实习就业基地。毕业生就业遍及全国各大城市和景区，例如北京首旅建国酒店，北京万科物业有限公司，上海、苏州等长三角连锁店，各大旅游景区度假酒店等，基本工资一般都在2500元以上。有很多毕业生就业后发展很快，像在郑州凯芙酒店就业的安孟辉、信阳市天龙大酒店的黄磊，浙江王子宴大酒店的李静等等，都做了业务主管，月工资都在4000元以上。

开设课程：

主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

包括餐饮服务实践、酒店营销实践、酒店顶岗实习等。

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

本专业学生主要学习经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。