学酒店管理专业去哪里现如今,该行业的发展现状都是大家有目共睹的,因此行业人才缺口也逐渐增加,河南财政金融学院看到这一迫切地形势需要,开设酒店管理专业,吸引很多学生前来报名学习,受到学生和家长的一致好评。下面小编为大家详细介绍一下河南财政金融学院酒店管理专业怎么样?,希望能帮助到大家。
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河南财政金融学院酒店管理专业介绍
专业特色:本专业培养旅店业、饮食业、旅游业等行业、企业从事酒店管理及相关工作的高素质、技能型专门人才。通过三年的专业学习,学生在掌握现代酒店管理基本知识和方法的基础上,能熟练运用现代酒店的服务与管理技能,具备基本的英语会话能力以及较强的商务、公关能力。
核心课程:酒店人力资源管理、酒店前厅运行管理、酒店客房管理、康乐经营管理、旅游学概论、酒店管理实务、餐饮管理、酒吧经营与管理、酒店服务礼仪等。
就业方向:酒店管理专业是国内近年的热门专业。本专业毕业生可以从事中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理工作,也可以到酒店管理公司及相关旅游企业从事服务及管理工作,或成为酒店自营者等。
开设课程:
主要课程《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
主要实践教学环节包括餐饮服务实践、酒店营销实践、酒店顶岗实习等。
培养目标本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
专业培养要求本专业学生主要学习经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。
毕业生具备的专业知识与能力1.具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 2.具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 3.掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势; 4.熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 5.熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 6.具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。


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