作为目前比较热门行业之一,酒店管理专业培养的人才一直是市场发展都非常紧缺的,无论是在各城市地区还是国内或者国际市场上,对于酒店管理专业技术人才的需求都呈现供不应求的状况,所以在广西选择桂林山水职业学院就读酒店管理专业,未来就能够谋求一份不错的工作。下面我们就来了解这个热门专业吧。
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桂林山水职业学院酒店管理专业介绍
酒店管理专业
本专业培养具有现代酒店、宾馆管理的理论与知识,拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展的人才。使其掌握管理学的原理、基础会计学、现代酒店管理、旅游学概论以及前厅与客房、餐饮、酒吧管理、酒店信息、酒店财务等方面的管理理论与知识,使之初步成为具有现代宾馆、酒店管理能力的实用型高级管理人才。
所培养的学生应具备以下基本素质:具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义思想,具有良好的职业道德和较强的服务意识;掌握必需的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能;具有继续学习的能力和适应职业变化的能力;具有创新精神和立业创业能力。二、专业培养规格
1、拥护党的基本路线,热爱祖国,具有全心全意为人民服务精神;遵纪守法,有良好的社会公德和职业道德。
2、具有良好的敬业精神,专业思想牢固,能吃苦耐劳,具有为基层和社会服务的良好意识。
3、具有良好的职业道德、服务意识和极强的组织纪律性,以主动、热情、耐心、周到的服务方针,树立全心全意为客人服务的思想,服从指挥、忠于职守。
4、注重仪表仪容,讲究语言艺术,具备酒店从业人员所必备的文化知识,初步掌营销的相关知识,掌握一定的推销艺术。
5、具有优美的体态、健康的体魄和良好的个人习惯。使学生在工作中不仅做到会干、肯干,而且能干。
6、具有心理学的知识,对客人的心理特征有科学的理解,准确的判断。了解客人的需求,提供针对性服务;对自身的心理特征有清醒的认识,准确的把握。
7、毕业时取得专科毕业证、英语等级证、计算机等级证、普通话证、中级客房服务资格证书、中级餐饮服务资格证书等相关职业资格证书。
三、职业面向(含就业方向)
本专业毕业生主要面向各类酒店、饭店,从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作。可担任如下岗位的工作,包括:迎宾员、客房预订员、总台接待员、问讯员、收银员、客房服务员、客房服务中心联络员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、送餐服务员、餐务管理员、健身及娱乐场所服务员、饭店大堂经理等职务。
桂林山水职业学院学校简介
桂林山水职业学院是经广西壮族自治区人民政府批准,教育部备案的全日制普通高等专科学校,招收3年或5年一贯制大专生。校园坐落在山水甲天下的桂林市新区,距市政府和市民广场一公里,周围有中央公园、桂林大剧院、桂林市博物馆、桂林市图书馆等。校园既携漓江水的神韵,又带秀丽之城的灵气,是读书求学的理想之地。学院创办以来,培养了众多的能发展实用型人才,2011年1月顺利通过了教育部对学院人才培养工作评估,成为一所教育部验收合格的高校。
学院的人才培养目标是:以服务为宗旨,以就业为导向,以质量为核心,培养“下得去、留得住、用得上、能发展”,具有良好职业道德、综合素质的高技能型人才。学院设有经济与管理系、信息与技术系、艺术系、基础部、中职部5个教学单位,开设有计算机网络技术、工商企业管理、旅游英语、市场营销、文秘、艺术设计、物业管理、资产评估与管理、人物形象设计、数字媒体应用技术、人力资源管理、动漫制作技术、酒店管理、连锁经营管理、计算机应用技术、电子商务、物流管理、导游、商务英语、广告设计与制作、机电一体化技术、汽车运用与维修技术、计算机信息管理、会计、金融管理、旅游管理、工艺美术品设计、医疗器械维护与管理、汽车运用与维修技术(汽车营销与保险方向)、资产评估与管理(房地产评估方向)、计算机应用技术(JAVA编程)、计算机网络技术(网站规划)、社区管理与服务、工程造价、统计与会计核算、国际经济与贸易、资产评估与管理(涉外房地产评估方向)、会计(涉外会计方向)、工商企业管理(涉外企业管理方向)、市场营销(涉外市场营销)、导游(涉外导游)、酒店管理(涉外酒店管理)、社区管理与服务(国际养生保健)、人力资源管理(国际劳务输出与管理)、44个专业(含专业方向);学院面向广东、海南、湖北、四川等24个省招生。


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