2022年广西中医药大学食品质量与安全专业招生

广西中医药大学食品质量与安全专业2022年招生信息是怎么样的这是很多想要报读该校的同学都很想要知道的问题，下面，招生老师针对学校的专业招生信息做了如下介绍，希望能对同学们有所帮助.

一、基本信息

二、专业简介

食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。药学院在读硕士生200余名，本科生1500余名。随着学校教学科研体制改革的深入，药学院以仙葫校区新建设为契机，全体师生员工同心同德、肩负使命、进一步加强内涵建设，推进产学研结合，提高办学质量，发挥学科优势，为实现学校新的跨越作出贡献。

三、主要课程

食品质量与安全专业开设的专业课程主要有食品化学、食品工程原理、食品原料与添加剂、食品安全与卫生、食品微生物检验学、食品法规与管理、食品毒理药理学、食品品质控制学等课程。学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

四、招生要求

1、慢性肝炎病人并且肝功能不正常者(肝炎病原携带者但肝功能正常者除外)。

2、患有各种恶性肿瘤、各种结缔组织侯病(胶原疾病)、内分泌系统疾病(如糖尿病、尿崩症，肢端肥大症等)、血液病(单纯缺铁性贫血除外)者不予录取。

3、无精神病史及癫痫病史，肝功能正常，无肾炎、传染病及各类慢性疾病。

五、培养目标

食品质量与安全专业培养德、智、文、体全面发展，系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

六、就业方向

食品质量与安全专业学生毕业后主要在食品生产、加工、流通和消费领域从事医药食品分析检验、质量控制管理、安全评价、企业管理等工作。随着现代食品分析检测技术的拓展，不仅需要食品理化分析和食品卫生学检验人才，还需要食品安全，食品保健功能的检测人才。

七、食品质量与安全专业小知识

至今国内尚未设置专业培养食品功能检测的专门人才。特别是食品安全检测人才，目前国内缺口很大。因而各校设置“现代食品分析技术”的专业，培养一种能掌握和从事多方面检测技术的复合型人才，应是本市乃至国内专业设置的一个亮点。特别是进入WTO后，技术壁垒将是保护各国利益的有效措施。

以上内容就是有关广西中医药大学食品质量与安全专业招生方面的全部信息了，若同学们或者家长朋友还有疑问，可以通过网站右侧的联系方式向我们的专业老师进行咨询。