韶关育威中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

韶关育威中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

培养掌握营养膳食知识，具有中餐烹饪基本技能，能在食品原辅料及成品加工、流通和消费领域从事中餐烹饪及西式点心制作、生产管理、产品开发与推广有营销服务的应用型技术人才。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

面向酒店、西饼屋、食品厂及其原辅料企业，从事餐厅、星际宾馆、酒店等餐饮产品制作、生产管理、营销、产品开发、品质控制及中、西式糕点制作或自主创业。

除了中餐烹饪与营养膳食专业，韶关育威中等职业学校还开设了汽车运用与维修、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、计算机网络技术、电子商务、金融事务、机械加工技术、汽车美容与装潢、旅游服务与管理、数控技术应用、美发与形象设计、民族音乐与舞蹈、计算机应用技术、学前教育等专业。

韶关育威中等职业学校:

韶关育威中等职业学校介绍

韶关市育威中等职业学校创办于2002年，是直属韶关市教育局管理的一所全日制、综合性、实用型的中等职业技术学校。目前在校学生2300多人,教职工120多人。办学18年来，在上级领导的大力支持下，学校办学条件得到了极大的改善，校园面貌焕然一新，教育教学取得了丰硕的成果，现正创建广东省示范性中等职业学校。

韶关育威中等职业学校师资

学校拥有一支教育管理优、教学水平高、创新意识浓、实践能力强的教师队伍。现有教职工120多人，专任教师110人，70%以上的专任教师具有中高级职称;理论课教师全部具有本科及以上学历，"双师型"教师占专业教师的60%以上;省、市两级以上骨干教师、学科带头人8人。

韶关育威中等职业学校教学模式

实行校企联合"2+1"的办学模式(即学生在校学习两年,在企业带薪实习一年)，使学校成为企业人才培养的基地，企业成为学生实习就业的基地，缩短了学校与企业、教学与实践、学生与社会的距离。学校特设“人才就业中心”，专门负责毕业生的安置就业工作，并与珠江三角洲地区(如深圳、珠海、东莞、中山、广州等地)几十家大中型企业建立了密切联系，签订了“委托培养人才协议”。

根据几年来我们对学生安置就业的跟踪调查表明：历届毕业生就业率达100%，就业满意率为96.8%，真正做到了学生满意、家长满意、社会满意。因我校办学成绩卓著，被中国社会调查事务所广东分所、韶关市劳动和社会保障局评为“社会公认满意学校”和“职业教育信得过单位”。