一、泉州医学高等专科学校专业设置
1、医学检验专业2、眼视光技术3、医学影像专业二、泉州医学高等专科学校优惠政策
1、学生在校三年免交学费；2、按国家现行政策，连片特殊困难地区学生，均可享受国家1500元/年的国家助学金(、二学年)，另外其他地区特别困难的学生也可申请每年1500元的国家助学金，学校还实施500-2000元的奖学金政策；
3、优秀学生奖学金：分为一等、二等、三等奖，按照成绩择优评定；
三、泉州医学高等专科学校专业培养目标
1、营养学专业培养目的：培养可以对人体营养情况及膳食营养停止评价、办理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养情况调查分析才能、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。营养学专业主要课程：中医学根底、药理学、根底营养学、西医内科学、西医外科学、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学根底、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监视等。
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