攀枝花经贸旅游学校一般有哪些专业?中餐烹饪与营养膳食专业就业方向如何

不同中转中职学校定位不同，能够开设的专业也是有限的。目前同学们在选择学校之前，首先要考虑好就读什么专业，选择好专业才会有好的职业，而今中餐烹饪与营养膳食专业是比较热门的专业之一，选择报读的人也变得越来越多，下面是小编为同学收集的攀枝花经贸旅游学校一般有哪些专业?中餐烹饪与营养膳食专业就业方向如何。

法国餐饮协会代表来我校与师生进行餐饮文化交流

学生烹饪作品展示受到专家、领导好评

刀工技能训练

该专业是“国家中等职业教育改革发展示范学校”重点建设专业、市级重点专业。现有专业课教师11名，其中烹饪技师3人、高级中式烹调师5人、高级营养师8人、国家职业技能鉴定考评员5人，“双师型”专业教师达100%；学校长期聘任四川旅游学院徐孝洪教授、我市得天独厚餐饮集团有限公司厨师长涂刚、赵君等烹饪大师指导和把关专业课教学。教师参加职业技能大赛，1人获国家级三等奖；参加“川滇黔长江流域”烹饪大赛，获团体银奖和一金、二银、一铜的个人单项奖。本专业已建成攀西一流的集面点、糕点、凉菜、热菜、刀工切配、多功能操作演示为一体的烹饪实训中心，其中营养配餐分析实训室、糕点烘焙实训室和全景成像多媒体实训室为攀西地区独有。
学生参加全市中职学生技能大赛，连续八年荣获所有单项前六名和团体第一名，参加全国中职学生烹饪技能大赛，荣获凉菜、冷拼项目国家级三等奖；学生可考取《中式烹调师职业资格证》、《中式面点师职业资格证》等专业技能等级证书，获证率达95%以上，同时可通过对口高考途径，升入高一级烹饪本科、专科院校继续深造；毕业生面向大、中型餐饮企业从事菜肴制作、糕点烘焙及厨房管理工作，也可自主创业。
本专业还与**老字号昆明冠生园食品有限公司联办滇式糕点烘焙订单班，学生可在昆明冠生园全国各地连锁企业从事糕点加工和制作工作。