旅游与酒店办理
专业培养目的：以工学结合为切入点，以校企合作为途径，深化“旺工淡学”的人才培养形式，面向贵州旅游和酒店行业，培养满足“精办事、懂办理、能吃苦、知礼仪、善表达、会沟通”的酒店办理与办事等岗位群需要的具有优良职业道德和创新精神的高本质技能型专门人才。
专业核心才能：酒店运营办理才能、酒店办事技能等。
专业核心课程与次要理论环节：饭馆办理概论、餐饮办理与办事、菜点酒水常识、人力资源办理、饭馆财政办理、饭馆公共关系、饭馆英语、中西餐常识、客房办理与办事、前厅办理与办事、酒店会展办理、综合实习等。
就业岗位群：星级酒店、旅游办事公司、餐饮康乐场合、会所办理办事等岗位。
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