庆城职业中专烹调工艺与营养专业介绍

庆城职业中专烹调工艺与营养专业介绍:

烹调工艺与营养培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

烹调工艺与营养主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

除了烹调工艺与营养专业，庆城职业中专还开设了营养与保健、护理、学前教育、电子商务、计算机网络技术、会计电算化、旅游服务与管理、高速铁路客运乘务、家政服务与管理、老年服务与管理、焊接技术应用、焊接技术与自动化、数控加工技术、机电一体化技术、工业机器人技术、无人机应用技术、光伏电材料制备技术、建筑工程技术、汽车电子技术、钻探技术等专业。

庆城职业中专:

庆城职业中专介绍

庆城职业中专创建于1987年，是公办国家级重点职业学校。学校占地60余亩，建筑面积2.6万平方米。学校师资力量雄厚，教学设施完善。建有计算机应用、电子商务、机电一体化、机械加工技术、焊接技术、学前教育、营养保健、会计、旅游管理等专业实训室32个，校外实训基地13个。主要开设有数控加工技术、焊接技术、旅游管理、会计电算化、学前教育等骨干专业和电子商务、营养保健等特色专业。采取以中专学历教育、三校生对口升学、中高职一体化联办和校企联办(订单培养)等多种办学模式，使学生能在对口升学和技能就业方向灵活选择，有效服务当地经济建设的人才需求。

庆城职业中专就业升学

学校与深圳中集专用车有限公司、东方日升(江苏)新能源股份有限公司、周祖陵景区、庆城县人民医院、岐伯中医院、庆城县环城汽修厂、长荣机械厂、庆城县幼儿园、童得梦幼儿园等省内外企事业单位建立了长期稳定的合作关系，为学生的实习就业提供了有力保障。近年来，学校向江苏中达电子有限责任公司安置电工电子专业、机械加工专业实习就业学生800多人，向深圳中集专用车辆有限公司安置焊接专业实习就业学生300多人，向县内各幼儿园安置实习就业学生500多人; 累计二本录取102人，专科录取791人，平均录取率96%以上。

庆城职业中专拓展阅读

学校坚持“以人为本，德育为首，教、学、做合一”的办学理念，围绕“兴岐黄文化，创技能强校”的工作思路，确定了“一年有起色，两年见成效，三年求突破”的发展目标，借助我县打造旅游强县的契机，坚持高起点谋划、低重心运行、处室年级组条块管理、分类划等考核、团队绩效奖惩的管理方式，努力壮大办学规模，不断提高教学质量，教育教学工作呈现出蒸蒸日上的良好态势。