重庆市涪陵第一职业中学校高星级饭店运营与管理专业可以选择哪些就业方向

在我国社会市场不断地发展中，很多行业对于人员技能水平要去都变得越来越大。所以很多毕业生在入社会前，都想要掌握一门专业技术，而今越来越多的初中毕业生会选择报读中专技术学校，有人想知道，重庆市涪陵第一职业中学校吃香吗?对于这个问题，答案当然是肯定的。因为如今这个社会已经变了，很多企业或单位不看重个人学历，而是对于技能水平和职业素养有更高的要求。那重庆市涪陵第一职业中学校高星级饭店运营与管理专业可以选择哪些就业方向

重庆市涪陵第一职业中学校高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

重庆市涪陵第一职业中学校简介

　　重庆市涪陵区第一职业中学源于1939年春创建的建成中学，1984年起兴办职业教育，1998年3月创建市级重点职中。校园占地面积134亩，建筑面积24532.82平方米，固定资产2000余万元，其中实训实验设备280万元。

　　现有教学班54个，在校学生2746人。在职教职工101人，其中专任教师95人，工勤5人。学校建有19个实训实作室，基本能满足现所开专业的教学需求。学校开设有特种动物养殖与保健、天原化工等10余个专业，先后培养输送各类技能人才两万多人。