秀山土家族苗族自治县职业教育中心高星级饭店运营与管理专业好不好?发展前景怎样

重庆很多同学初中成绩一般，毕业后可能无法顺利进入重庆高中，因而大多数初中毕业生也会选择了重庆中职学校继续就读，那么，秀山土家族苗族自治县职业教育中心高星级饭店运营与管理专业好不好?发展前景怎样这是很多初中学生和家长共同考虑的问题，要想学校真本领，关键还得选择好的学校和专业。下面小编整理了秀山土家族苗族自治县职业教育中心的相关资讯，希望对于择校有所帮助。

秀山土家族苗族自治县职业教育中心高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

秀山土家族苗族自治县职业教育中心简介

　　秀山土家族苗族自治县职业教育中心建于1982年，是一所国家级重点中职学校。学校集学历教育与中短期培训为一体，这在秀山县是独一无二的。在2001年，学校以宋农职中为基础建成了秀山职业教育中心，先后荣获“全国少数民族地区青少年爱国主义教育工作先进单位”、“中职学校管理先进单位”、县“市级文明单位”和县“中职教育办学先进单位”、市 “全国少数民族地区青少年爱国主义教育工作先进单位”等荣誉称号。校园环境幽雅，绿树成荫， 花草芬芳，是莘莘学子理想的求学之地。学校于2011年9月搬入新校区，占地200亩，建筑面积31000平方米；建有适应现代化教学的电子实训室、电工实训室、汽修实训室、计算机实训室、形体室、电子阅览室、多媒体室和多功能厅等设施。

　　秀山土家族苗族自治县职业教育中心学校现有60个教学班，在籍学生3406人；教职工180余人，其中专任教师90人，专业教师90人(含“双师型”教师10人)，教师本科及以上学历达88.6%。学历教育专业开设计算机与应用、电子电工技术、机械汽修、旅游与餐饮服务、数控技术、农业综合、秀山花灯等专业；非学历教育(中短期技术培训)主要举办农业产业化、农村劳动力转移培训、扶贫培训、实用技术培训等。建立起了立足广东，依托“珠三角”，拓展“长三角”，辐射十余个省的学生就业安置网络。秀山职教中心以“立足秀山县，面向渝东南，服务大重庆，辐射湘鄂黔，打造武陵山区职业教育高地”为办学目标，扩大办学规模，优化课程和专业设置，坚持“瞄准市场，发展专业，强化技能，促进就业”的原则，构建学历教育与非学历教育、长班与短班相结合的办学模式。秀山土家族苗族自治县职业教育中心紧跟国家政策的步伐，努力建设成为一个有特色的职业学校。风正潮平好扬帆，继往开来谱华章。面向未来，学校将借职业教育发展的良好态势，继续大力开展学校建设，为国家提供更多技术型的人才，为推进地区发展做出更多贡献。