重庆市龙门浩职业中学校高星级饭店运营与管理专业可以选择哪些就业方向

在重庆，有很多同学在初中毕业以后，由于平时学习基础差，中考成绩不够好，因而就进入了技校继续念书，对他们来说可以选择重庆市龙门浩职业中学校读书，并在几年的时间内学到真正的本事，为以后进入社会，找到一份好工作而努力，而今报读中职学校也是十分不错的选择。那重庆市龙门浩职业中学校高星级饭店运营与管理专业可以选择哪些就业方向

重庆市龙门浩职业中学校高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

重庆市龙门浩职业中学校简介

　　重庆市龙门浩职业中学校始建于1965年，1982年起开办中等职业教育，2000年被评定为国家级重点中等职业学校，2010年被教育部确定为全国首批国家级中等职业教育改革发展示范学校，先后荣获“全国教育系统先进集体”与“全国职业教育先进集单位”荣誉称号。2019年再次荣获“全国教育系统先进集体”。我校是全国教育科学规划教育部重点课题实验学校、重庆市文明单位、重庆市职教先进集体、重庆市中等职业教育战略发展研究试验学校，是国家级计算机应用与软件技术实训基地、国家级电工电子实训基地、全国信息技术职业能力培训中心、重庆市重点规划建设的职业教育实训基地、重庆市教育科学研究院教育科研实验基地、重庆市农村劳动力转移培训基地、重庆市残疾人培训基地、南滨路餐饮标准化服务培训基地，拥有国家职业技能鉴定工作站和国家计算机信息技术考试站，荣获了重庆市职业学校优秀教育科研成果一等奖和重庆市政府首届中小学教学成果一等奖。我校与同济大学、德国巴伐利亚州文教部携手合作，通过引进德国职业教育的先进理念和全新模式，深化产教融合与校企合作，助推职业教育服务于区域经济产业发展，共同打造“西部产教融合示范区”，重点打造三大平台——“两中心、一学院”。

　　学校位于重庆市南岸区江南新城，校园占地面积228亩，校舍建筑面积近12万平方米，现有教职工374人，在校学生5654余人。学校下设计算机部、机电部、旅游管理部、艺术设计部、财经商贸部五大专业部，开设有计算机应用、广播影视制作、数字媒体技术应用、动漫游戏；电子与信息技术、汽车制造与检修、数控技术、通信运营服务、物联网技术应用、机电设备安装与维修；航空旅游、学前教育、高星级饭店运营与管理、城市轨道交通运营管理；美术绘画、工艺美术、服装设计；电子商务、会计、商务英语等共20个专业, 专业实训设备总值达5140.7万元。