重庆市立信职业教育中心高星级饭店运营与管理专业好不好?发展前景怎样

说到重庆市立信职业教育中心，其实对重庆很多初中学生和家长来说都并不陌生，这也给更多中考成绩不理想的学子多一种选择。但目前重庆可选择的中专技术学校偶读比较大，如何选择是很多家长和初中毕业生都在考虑或纠结的问题。下面小编带来重庆市立信职业教育中心高星级饭店运营与管理专业好不好?发展前景怎样，一起看一下：

重庆市立信职业教育中心高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

重庆市立信职业教育中心简介

　　重庆市立信职业教育中心于1928年由著名教育家、会计学家潘序伦先生在上海创建，抗战烽火中于1937年内迁至重庆，1998年创建为重庆市重点中职学校，2005年创建为国家级重点中职学校，2014年创建为首批国家中等职业教育改革发展示范学校。现占地238.12亩，建筑面积15.43万平方米，有汽修、机械、电气信息、财会、学前教育、计算机、文化艺术、公共管理与服务八大类专业，教育部认定的首批全国职业院校示范专业点1个，国家级示范专业3个，市级重点特色专业3个，国家级实训基地2个，市级实训基地9个，国家职业技能鉴定所1个，是教育部首批1+X证书制度试点院校。教职工521人，学生7043人。

　　重庆市立信职业教育中心建校93年来，学校秉承“信以立志，信以守身，信以处事，信以待人，毋忘‘立信’，当必有成”的校训，兢兢业业，砥砺前行，铸就了“立德树人，立信养能”的办学理念和“自加压力、敢为人先、勇争第一”的立信精神。技术用人文洗礼，手艺用心灵提纯，立信获得国家和社会的赞赏与信任，先后被评为全国教育系统先进集体、全国职业教育先进单位、全国职业院校教学管理50强、全国职业院校实习管理50强、重庆市文明单位、重庆市中小学（幼儿园）德育品牌50强等。原全国人大委员会委员长张德江、现教育部部长陈宝生先后莅临学校调研视察，高度肯定了学校的办学成果，指出学校为地方经济社会的发展提供了智力支持和人力保障，为实现“**制造2025”的战略目标贡献了力量。党委书记、校长蒋红梅作为全国唯一一所中等职业学校代表，在2015年度全国职业教育与继续教育工作视频会议上作汇报性发言，得到教育部领导和同行的一致认可。