重庆市女子职业高级中学高星级饭店运营与管理专业就业方向有哪些

对重庆学习成绩普通的初中生来说，如没有技能或者背景，是很难在竞争力巨大的社会上立足，为了提升自身的就业竞争力，这可以选择报读重庆的中职中专学校来学技能，现今重庆市女子职业高级中学就是被受众多初中学子和家长都十分看好的一所中职技能学校，那么，重庆市女子职业高级中学高星级饭店运营与管理专业就业方向有哪些下面就与小编来了解下：

重庆市女子职业高级中学高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

重庆市女子职业高级中学简介

　　重庆市女子职业高级中学始建于1909年，建国后为重庆市第三十六中学，1981年兴办职业教育，1993年定位女性教育，更名为重庆市女子职业高级中学。学校是首批国家级重点职业高中、首批全国中等职业教育改革发展示范学校。2006年学校由江北城地区迁入铁山坪生态景区，规划用地700多亩，一期工程374亩，建筑面积10万平方米，现已成为一所依山傍水的现代化职业学校。学校设有学前教育、护理美容、旅游、财经四大专业部，开办学前教育、护理、美容、酒店、航空、会计等17个专业，涵盖3+4本科、五年制专科、三年制中专三个学历层次的中职学历教育。

　　学校秉承“育中华之优秀女儿”的办学理念，以培养“和而不同、知雅行雅的现代女性”为办学目标，构建“和雅”校园主题文化，走内涵发展之路，全面实施素质教育，形成了女性教育、艺术教育、生涯教育三大办学特色。